Что делать сначала: проект кухни или ремонт?

Этот вопрос аналогичен вопросу про курицу и яйцо. Одни дизайнеры говорят, что первым делом нужно разработать дизайн-проект гарнитура, другие уверяют, что сначала нужно сделать ремонт, а потом уже думать, как будет располагаться кухня.

Обе стороны по-своему правы. В идеальной ситуации, дизайнер интерьера разрабатывает проект всей кухни, определяет стиль помещения, определяет, как будет располагаться мебель и бытовая техника, какой высоты будет гарнитур, сколько розеток требуется установить. К мебельной фабрике в таком случае обращаются непосредственно для изготовления мебели: у заказчика уже есть представление, как будет выглядеть гарнитур и в каких размерах он будет. Ремонт в помещении выполняется с учетом того, как встанет мебель.

Однако если заказчик делает ремонт без дизайнера интерьера, то он чаще всего не знает ни точных размеров будущего гарнитура, ни как будут располагаться элементы. Бывают ситуации, когда заказчик даже не определился со стилем. В таком случае, дизайнер кухонной фабрики помогает спроектировать гарнитур с нуля.

Если ремонт в квартире завершен, дизайнер вынужден встраивать гарнитур в уже имеющуюся инженерную инфраструктуру: трубы водопровода, электрические розетки. Однако, если заказывать кухню до окончания ремонта и допустить разночтения в реализации ремонтных работ, тогда может получиться ситуация, когда гарнитур не встанет как задумано. Например, если увеличить размер стены хоть на пару миллиметров, шкаф кухни может не открыться и придется подрезать дверцу.

Таким образом, при выборе кухни нужно исходить из ситуации. В идеале, разрабатывать оригинальный дизайн проект гарнитура до начала ремонта, а уточняющие замеры проводить, когда будет завершена финишная отделка.

Выбираем планировку

Правильная форма кухни – залог удобства ее использования. Обычно выбор планировочного решения ограничен только площадью помещения.

Прямая кухня

Прямой гарнитур располагается вдоль одной стены, не имеет угловых элементов. Это максимально простая конфигурация мебели, которая не требует продумывать стыки и углы. Выбор прямой планировки позволяет снизить конечную стоимость гарнитура, т.к. уменьшается общий погонаж мебели и необходимость в более сложных конструкциях.

Линейные гарнитуры хорошо смотрятся на маленьких и больших кухнях, хорошо вписываются в интерьер любого стиля.

Однако слишком длинная прямая кухня будет не удобна в ежедневном использовании. Придется слишком много перемещаться вдоль гарнитура. Также линейный гарнитур не позволяет соблюсти правило «рабочего треугольника», когда холодильник, плита и мойка располагаются по углам равностороннего треугольника. Это правило считается эталоном для организации удобного рабочего пространства.

Угловая кухня

Г-образная или угловая кухня считается классикой в планировках гарнитуров. Как и следует из ее названия, кухня располагается углом, на стыке двух стен. Шкафы гарнитура более сложные по конфигурации: угловые шкафы либо стыкуют под углом 90 градусов, либо используют большой шкафчик со скошенным фасадом.

Угловые гарнитуры хорошо смотрятся в средних и больших помещениях. Для маленьких кухонь размером менее 5 кв. м. используют зауженные модели, чтобы оставалось свободное рабочее место.

К плюсам угловых моделей можно отнести повышенную вместительность, возможность создания «рабочего треугольника». К минусам – невозможность использования в узких и слишком маленьких помещениях.

Совет профессионалов: напольные шкафы лучше стыковать под углом 90 градусов, а вот для верхнего угла использовать шкаф со скошенной дверцей.

П-образная

Функциональное решение, которое хорошо подходит для больших кухонь и помещений квадратной формы. П-образный гарнитур располагается вдоль трех стен, при необходимости может использоваться стена с окном. Решение подходит почти для любого стиля, особенно актуально для стилей классика и прованс.

Кухня в форме буквы «П» обладает повышенной вместительностью благодаря увеличенному размеру, позволяет добиться идеального равностороннего «рабочего треугольника».

П-образный гарнитур требует большого свободного пространства, поэтому решение сложно использовать на кухне маленькой площади. Однако и тут бывают исключения: на небольшой кухне можно спроектировать угловой гарнитур вдоль двух стен, а в качестве дополнительной рабочей поверхности использовать расширенный подоконник.

Кухня с островом

Кухонный гарнитур с островом выбирают владельцы больших кухонь-гостиных. Остров позволяет органично зонировать пространство, отделить зону готовки от зоны отдыха. Островок может быть выполнен в виде стола или в виде функциональной рабочей зоны с мойкой, варочной панелью и другой техникой.

Использование островка на прямой кухне позволяет учесть правило «рабочего треугольника»: по помещению удобно перемещаться при приготовлении пищи.

К недостаткам можно отнести необходимость в достаточном пространстве, сложность подведения и согласования инженерных коммуникаций.

Кухня с барной стойкой

Барная стойка эффективно разделяет пространство, увеличивает рабочие поверхности и может заменять обеденный стол на компактных кухнях. В отличие от кухонного острова, стойка занимает меньше места.

Барные решения подходят для кухонь-гостиных, средних по размеру кухонь и квартир-студий, где необходимо отделить зону для приготовления пищи от жилой.

Кухня в высоту до потолка

При выборе формы кухонного гарнитура стоит учитывать, сколько пространства потребуется для хранения. При нехватке места можно изготовить шкафы до потолка, увеличив высоту навесных элементов или добавив антресоль.

Заметьте, что высокие шкафы не предназначены для ежедневного использования; они служат для хранения редко используемой посуды.

Как подобрать материал для кухни

Материал изготовления корпусной мебели влияет на её внешний вид и срок службы. Кухня — это рабочая зона, поэтому следует выбирать устойчивые к влаге и механическим повреждениям материалы.

Корпуса шкафов чаще всего делают из ДСП или МДФ. ДСП — более бюджетный вариант с влагостойкой пропиткой и ламинатом. МДФ, хотя и более дорогой, отличается большей прочностью и экологичностью.

Фасады кухонной мебели обычно делают из МДФ и покрывают различными отделочными материалами, такими как ПВХ-пленка, эмаль, CPL-пластик и акрил, каждый из которых обладает своими характеристиками.

Важно выбрать столешницу, устойчивую к механическим повреждениям и влаге, с учетом таких материалов, как влагостойкая ДСП с HPL-покрытием, HPL-компакт, искусственный или натуральный камень, а также другие дизайнерские решения. Выбор фартука также должен соответствовать стилю и материалу столешницы.

Материалы для фартука: ДСП с HPL-покрытием. Такие стеновые панели тоньше столешниц, но обладают всеми преимущества HPL: разнообразием цветов и узоров, устойчивостью к влаге, высоким температурам и механическим повреждениям, а также простотой в уходе.

Плитка. Керамическая плитка – это классический выбор, который зарекомендовал себя как надежный и прочный. Она доступна в любом цвете и с любым узором, легко очищается, хотя керамика может быть уязвима к сколам.

Закаленное стекло. Этот прочный материал часто используется с фотопечатью. Он устойчив к влаге и температурным колебаниям, прочен и легок в уходе. Тем не менее, стекло может не подойти к некоторым стилям, где будет выглядеть нелепо.

Как выбрать стиль кухни

Выбор стиля кухонного гарнитура зависит от общей концепции интерьера всего жилья. Гармоничнее всего выглядит квартира, оформленная в единой стилистике, поэтому не следует ставить современную кухню в классический интерьер.

Популярные стили кухонной мебели:

Современный стиль: характеризуется функцией и использованием современных материалов, разнообразием цветовых решений.

Скандинавский стиль: включает простые формы, натуральные материалы и светлые тона для уюта.

Классический стиль: отличается массивными элементами и требует больше пространства.

Минимализм: требует простоты форм и применения минимум цветов без декора.

Стиль лофт: использует грубые материалы и индустриальные элементы, подходит для больших пространств.

Выбор цвета кухни

Часто делаются ошибки при выборе сочетаний цветов, поэтому придерживайтесь 2-3 основных оттенков. Акценты можно расставить текстилем или фартуками, но не стоит перегружать пространство.

Светлые фасады расширяют визуально комнаты, а темные – наоборот, уменьшают. Гладкие поверхности красивы, но требуют тщательного ухода. Белый цвет более практичен, чем черный, так как на нем менее заметна грязь.

Выбор бытовой техники

Технические устройства, которые планируется встроить, необходимо подбирать заранее, принимая во внимание размеры, а не только их внешний вид.

Какую варочную поверхность вы предпочитаете: на 2 или 4 конфорки, газовую или электрическую? Какой ширины вы планируете установить посудомоечную машину: 45 или 60 см? Будет ли в вашем кухонном пространстве микроволновая печь? Нужен ли шкаф под духовой шкаф? Будете ли вы устанавливать стиральную машину? Какой ширины будет раковина? На эти вопросы следует ответить до начала проектирования кухни, иначе вы рискуете приобрести варочную панель шириной 60 см, когда планируется установка 2-конфорочной модели, что не позволит ей поместиться в гарнитур. Это приведет к необходимости переделывать шкафчики, что повлечет дополнительные затраты. При выборе кухонной техники важно учитывать не только внешний вид, но и функциональность, чтобы использование кухни было удобным.

Правило треугольника

Следуя правилу рабочего треугольника, дизайнеры размещают плиту, раковину и холодильник в треугольнике для удобства приготовления пищи. Треугольник должен быть равнобедренным, чтобы обеспечить легкость передвижения, особенно на длинных угловых и П-образных кухнях.

Рекомендация от эксперта: не устанавливайте холодильник рядом с плитой. С одной стороны, тепло от плиты может отрицательно влиять на его работу. С другой стороны, это создаёт неудобства, так как рука пользователя будет часто упираться в холодильник при готовке.

Высота рабочей поверхности

При планировке кухни важно учитывать эргономику. Обычно высота напольных кухонных шкафов составляет 850-900 мм, но многие из них имеют регулируемые ножки, что позволяет настроить высоту под потребности. На высоту также влияет толщина столешницы, которая обычно варьируется от 28 до 40 мм; стандартная толщина ДСП с HPL покрытием составляет 38 мм. Эта высота комфортна для людей среднего роста, но её можно изменить в зависимости от роста пользователя. Однако стандартные габариты технику, такие как плитам и посудомоечным машинам, также необходимо учитывать.

Фурнитура

Выбор фурнитуры — это важный этап при заказе кухонного гарнитура. Качественная фурнитура обеспечит долгий срок службы кухни. Применение доводчиков поможет дверцам закрываться плавно.

Розетки

Расположение розеток лучше определять на этапе проектирования, учитывая будущую технику и возможности подключения дополнительных приборов. Не забывайте о розетке для электрической плиты с повышенным напряжением.

Розетки для встраиваемой кухонной техники располагаются за напольными и навесными шкафами: для холодильника, посудомоечной машины, духового шкафа, электрической плиты, измельчителя пищевых отходов и микроволновой печи. Встраиваемые розетки, размещенные в кухонном фартуке, или утопленные в столешнице розетки, используются для подключения кофемашины, тостера, чайника и другой бытовой техники.

В заключение, это всего лишь небольшая часть аспектов, которые учитывает специалист при создании нового кухонного гарнитура. Дизайнер также содействует клиенту в принятии решений: какое наполнение выбрать для шкафов – полки или выдвижные элементы; как будет происходить открытие дверей шкафов и в какую сторону они будут открываться; сколько необходимо выдвижных ящиков, или же достаточно распашных; куда будут размещаться посуда и сковородки; нужно ли оставлять пространство между верхними шкафчиками и потолком, и многое другое.